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FLOWER SHOP**OXFORD GARDEN**

大阪府JR茨木駅よりすぐの花屋、オックスフォードガーデンのスタッフブログ。
入荷したお花情報、看板犬ラブ(秋田犬)の日常、
その他地域のグルメ情報、オススメしたい事、スタッフ日記etc...気ままに色々載せていきたいと思います。
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    *衝撃!!紅芋の蒸しパン*
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      昨日、仕事が終わり家に帰って一息ついてる時に

      ふいに

      「あ。蒸しパンでも作ろう〜♪♪」と、(夜23時頃

      食べたいんじゃなくて、何か作りたいという
      (明日も早いのにと思っても、作りたい!!
      そういうのたまにあるんですよね。。。どういう心理でしょう笑)

      そんな気になったので
      大好きな大好きな紅芋で作ってみました

      あ、でも、冷蔵庫見たら牛乳無い。卵1個しかない。
      パンケーキ粉でいいかとまぁアバウトな感じで

      バター練り練りして、砂糖入れて、粉入れて
      マッシャーで潰した紅芋投入

      あとは、お風呂入ってる間に出来てるか〜と
      30分ほどオーブンへ

      お風呂から上がると家中に、ケーキのいい香り

      いい感じに出来てるかなぁ〜とルンルンしながら
      開けてみると・・・・

      多分、今年1番の衝撃映像!!!!!

      じゃん!!



      え??え?  え?????

      えーーーーー??

      What????

      Why?????Why-------!!!!!と

      カビるんるん????

      一人でドキドキ&なんで??
      失敗??こんな短時間にカビ増殖????と、

      12時半前、皆、寝静まり・・・
      誰にも、この衝撃的な物を見せれないもやもや。

      誰かに伝えたくて、写真つきで真夜中メール。笑



      とりあえず・・・おそるおそる一口食べてみる・・・・
      と、甘くておいしいほぼ芋を食べてるかの美味しいパン

      でも、なんで〜??と早速、パソコン立ち上げ調べてみると・・・

      どうやら紅芋に含まれている紫色のアントシアニンが

      アルカリ性のベーキングパウダーや卵と化学反応を起して
      カビのような青緑に変色してしまうそうです多分。??


      とりあえず、せっかくなので
      今日は社長と店長に一口ずつあげました
      あまりにも怖すぎて一口しかあげてません。

      2人とも、綺麗な色やん〜美味しいよ〜と
      言ってくれたので、いいかな

      明日・・・みんなお腹痛かったら私のせいですね笑。。。
      みんな、ヤクルト飲んでてもらおう!!


      何度見ても、怪しげな色。笑

      とても勉強になった衝撃的
      紅芋の蒸しパンでした

      紅芋、
      やっぱり天ぷらかふかして食べるのが一番好きかな〜

      綺麗な紫色に作れる方法もあるみたいなので
      またチャレンジしてみます

      Flower shop*OXFORD GARDEN
      大阪府茨木市 花屋

      | FLOWER SHOP **OXFORD GARDEN** | *農ギャル日記* | 17:00 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
      *紅芋〜!!*
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        昨日、農家のおじ様から紅芋を頂きました


        まさか、こんな身近で作っている方がいたなんて

        一昨年ぐらいにこの綺麗な紫色にはまって
        通販してまで買っていたので、
        ここ最近で1番嬉しい出来事!!笑
        ありがとうございます

        早速、天麩羅にしてみました

        (ナスもかぼちゃも畑から)

        こんなに紫

        とっても甘くて、何も付けなくても美味しかったです

        今日は帰ったら蒸しパンを作る予定
        (なんだか食べてばっかりさすが、秋笑)

        そぉそぉ、最近、紫色の物をよく食べます。

        ブルーベリーにぶどうにワインに、紅芋

        紫色の食べ物にはポリフェノールが含まれていて
        アンチエイジングに効くとか
        若返るかな

        カルマさんに紅芋の食べ方を聞いたら、サイコロの用に角切りにして
        パスタの具に使うとか
        !!あぁ〜美味しそうです
        挑戦してみよう

        今回は間引いただけなので、小さめのお芋さんが多かったのですが
        あと1月弱
        大きくなって芋ほりが出来るのを楽しみにしようと思います

        それまで、レシピの数を増やせるように
        色々試してみよう


        おまけ。
        「俺にも芋くれ〜」おやつ待て中。↓)


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        *サツマイモの蔓と大根の葉っぱ*
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          さて、いきなりですがクイズです

          Q.これは一体なんでしょう??

          ガーベラの茎のようですが・・・

          実はこれ
          A.サツマイモの蔓!!

          畑で植えているサツマイモは来月くらいに
          収穫の時期を迎えているのですが

          もう蔓がいらなくなってきたので、頂きました

          食べれるんですって

          という事で、Cookpadを見ながら、
          女子力Upー!!笑

          薄皮をぴーっと取って。


          おあげさんを入れて、きんぴら風に
          炊いてみました



          めっちゃ美味しい
          高校生の弟、芋のつるだけでご飯一膳食べてたくらい

          あくもほとんどなく、とっても簡単でした

          戦時中はよく食べられていたそうですが、
          栄養価も高いみたいで、健康食品

          芋ほりまでにもう少し、芋のつるを味わえるかな??
          道の駅みたいな専売所とかでも売ってるそうです

          ↑写真右は大根の葉っぱでふりかけ作ってみました
          刻んで鰹節入れて、フライパンで水分飛ばしただけ

          今日のおにぎりの具でした、美味

          残りは塩漬けしてみました

          夏大根はとても辛味があり、
          これだけで何倍でもご飯が食べれそうです

          女子を通り越し、
          本当におばあちゃんの域

          要らないし、売れない部分だけど
          使えるって、そういうの好きです。

          サツマイモのツルは本当、オススメです
          見つけた際は是非、作って食べてみてください

          Flower shop*OXFORD GARDEN
          大阪府茨木市 花屋

          | FLOWER SHOP **OXFORD GARDEN** | *農ギャル日記* | 19:27 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
          *山で見つけた赤い実〜ツチアケビ*
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            畑でお野菜作りを色々教えてくれる農家の方の
            山で見つけた怪しげな実



            ソーセージのような実が沢山ついております
            1枝、とっても重たい

            なんだろう、これ??

            あけび・・・・・??じゃないよね。

            なんだか、シンビの枯れたような感じだね、と!!笑
            何かな〜??

            と・・・
            割って見ると、南国チックなツブツブ出現


            え??果物??

            何か分からない状態で、店長舐めてました!!
            「えー??!!毒あったらどうするんですか?!!」と、恐るべし

            ちなみにめーっちゃ苦かったらしいです
            (後から、猛毒ではなく漢方とかでも使われると安心でした

            えぇー??と本を見ても埒が明かず・・・

            「山 赤い実 あけびみたい」でネットで調べて見ると
            すぐに分かりました!!さすがインターネット!!

            なんと、ツチアケビという日本固有種のだそうです



            ネットで見た花は蘭でした
            花季は6〜7月という事で来年は絶対探しに行こう〜

            インパクトありすぎて、名前も覚え易いし、
            もう忘れられないと思います

            森林内では比較的何処でも育つらしいので
            ハイキングとかに行ったら、見つけられるかもしれませんね

            今日も1つ賢くなった1日でした

            Flower shop*OXFORD GARDEN
            大阪府茨木市 花屋

            | FLOWER SHOP **OXFORD GARDEN** | *農ギャル日記* | 19:23 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
            ブルーベリー♪♪
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              去年入荷してたブルーベリーの苗木

              その苗木を地植えして育てていたら・・・

              (東側でお日様がよくあたる場所に植え
              ほったらかしでも、案外簡単に育つ!!)

              実が沢山なってますっ

              のっぺら棒の苗木だったのに
              こんなにワサワサ

              大きくなりすぎないので
              お家のお庭やベランダで鉢植えでも育てられますよ

              やっぱり実がなったり食べれるものって
              楽しいですね〜

              小学生の頃、ブルーベリーで夏休みの自由研究をやった程
              大好きです
              今思えば、ジャム作ったりしたのをまとめただけの物だけど

              舌と唇が紫色になるまで、食べていられます

              弁天さんの花火大会の時にも
              収穫して、パクパク食べていました

              季節はもう終わりかな〜
              食べれるうちに沢山味わいたいです

              *******************

              みんなでおやつに頂いた
              社長さんのBirthdayケーキ

              ブルーベリーも乗ってました

              (↑今日は3人オックスフォードガーデンカラーの
               グリーンチームで、揃っています♪♪笑)

              ホールのケーキは
              みんなでろうそく付けて食べるのが良いですね

              その頃・・・ラブちんは裏で爆睡〜〜

              犬の熱中症も問題になってますよね


              暑さ寒さも彼岸までという事で
              まだ1ヶ月は暑さが続きそう??

              大型台風も接近しているみたいですし、
              お天気注意してお過ごし下さい

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              大阪府茨木市 花屋
              | FLOWER SHOP **OXFORD GARDEN** | *農ギャル日記* | 19:42 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
              *大豆と枝豆。*
              0

                こんにちは

                今日は海の日3連休最終日は
                海の日にふさわしいブルーの空ですね

                ただ今、海に行きたい病

                これだけ暑いと、お野菜の成長も早いです


                うっかり収穫出来ないとぐんぐん成長して
                もう・・・キュウリがウリのよう

                夏野菜も少しずつ出来ています

                去年から好きになったナス
                (今まで食わず嫌いだったのですが、去年豊作だったので克服)

                ピーマン、豆類


                去年から農家の方と仲良くさせて頂き
                お野菜作りも少しずつ勉強しているのですが

                知らなかった事が沢山ある毎日です


                恥ずかしながら最近知った事は・・・

                大豆は枝豆から出来ている

                私、知りませんでした

                大豆の未熟児を枝豆と言うのだそう


                居酒屋さんで食べている枝豆と
                今期は特に不足している国産大豆

                一緒なんや〜〜

                と、ちょっと賢くなった先週でした


                余談ですがもう1つ、先週知った事

                フットサル用のボールが
                サッカーボールより一回り小さいという事

                余裕が出来てきた今この歳に
                もっともっと勉強したり、体験したいなぁと思うのでした

                *****************
                おまけ☆

                あぁーそれにしてもお天気良い


                今日のラブさん

                暑いけど、良い!!梅雨明けまだカナ??

                ・・・DisneyLandに行きたいなぁー
                何も乗らなくていいから、インパするだけで良い!!
                こんな天気の良い日にシンデレラ城の写真を撮りたい


                そういえば昨日

                お店のスタッフ達と
                Disneyで2時間待たなければいけないなら・・・
                夏?冬??の討論

                女子2人は夏、男子3人は冬と意見が分かれました

                寒いのよりも暑い方が楽しくて待てるやん女子と
                寒さに耐える男達

                みんなで行くなら春か秋だねーと、
                そんな風に纏まった昨日の午後でした

                バテナイようにお過ごしくださいませ

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                *金塊サツマイモ*
                0

                  今日はお店の前に大きなサツマイモ
                  (夜になってちょっと少なくなりましたが)

                  写真では分かりにくいですがとっても大きなお芋さんです


                  通りすがりの奥様達と「これ、ふかすん大変やわぁ〜」や
                  どうやって食べたらいいですかね〜??と
                  サツマイモトークで盛り上っていました

                  ・・・花屋だけどっ

                  で、並べる前に
                  お店で味見、味見〜と、おやつに頂きました笑笑

                  じゃん♪♪
                  201111271536000.jpg
                  とっても大きいお芋さんですっっ
                  (これで↑半分サイズ)

                  すっごい甘くて、美味しかったです

                  そして今日はお芋さん食べたので
                  チョコとか間食おやつを食べなくても大丈夫でした

                  食物繊維たっぷりダイエットに適してますね〜

                  こんなに小さくなっても金塊のようです
                  201111271748000.jpg

                  お芋さん好きのラブも必死でくれくれ
                  201111271749000.jpg
                  待ても・・・微妙で食べる始末・・・

                  焼き芋屋さんが恋しくなる季節になりましたね〜

                  来週も寒いみたいです
                  暖かくしてお過ごし下さいっ

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                  *採りたて野菜*
                  0

                    久しくお野菜情報を載せていませんでしたが
                    お店の前等ではちょっこっとですが出していますっ

                    抜きたてほやほや大根

                    大根といえば・・・おでん

                    私、帰り道コンビニに寄って
                    おでんを買って夜ご飯にしちゃう日もあったり・・・

                    ちなみに、おでんには大根と卵は必須です
                    味が染みてそうな、柔らかい大根が好きです

                    あ。けど
                    怠けないで、お家でおでん作ろうと思いますっ
                    コンビニだと、お汁をあんまり持って帰れないので

                    他にも大根は何でも使える万能お野菜で大好きです

                    ******************

                    続きまして・・・
                    いきなりですが、クイズですっ

                    こちらの葉っぱは何のお野菜でしょう〜???









                    正解は「にんじん」でしたっ



                    スーパーでは葉っぱがしなったり
                    葉つきだと輸送コストなどもかかり
                    あんまり葉っぱつきは売ってないですよね

                    採りたてお野菜はお勉強にも役立ちますよ〜


                    ちょっとずつですが、店頭でも販売しています
                    是非のぞいてみて下さいっ

                    Flower shop*OXFORD GARDEN
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                    *ピーマンっ^^!!*
                    0


                      色々書きたい事はあるのですが・・・
                      時間がないので今日は最近ブームのピーマンをちょこっと

                      お野菜を置きだして半月ほど・・・
                      少しずつ定着してきました

                      昨日は
                      「いつから八百屋さんになったんや〜??笑」と言われちゃいましたが、
                      トマトを2パック買ってくれたおじ様。

                      今はピーマン10個と小さめトマト8個くらいを
                      1パック100円で売っています

                      傷物も中にはちょっとありますが、
                      美味しく食べていただけたらなぁと思います

                      どっさり、ピーマンの収穫もあと1回か2回くらいです


                      完熟赤ピーマンは美味しいです


                      生では厳しいけど、
                      ちょっとふにゃふにゃでも、炒めたら甘くて美味しい

                      ピーマン嫌いな方でも、苦味がなく食べ易いと思います


                      今朝作った
                      赤ピーマン、緑ピーマンとハム
                      201110140904001.jpg
                      ハムが無いときは
                      ベーコンとか、ウィンナー♪
                      めんどくさがりの私でも簡単調理

                      お弁当のおかずです
                      ピーマンがパーマンみたく、
                      ヒーローのように思えてきた私でした笑笑

                      では、また明日っ

                      Flower shop*OXFORD GARDEN
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                      *今日はピーマンDay*
                      0

                        今日はピーマン並べてまーす

                        昨日の夕方収穫したのですが、
                        ピーマンって・・・生で食べれる事を知りました

                        赤ピーマン
                        生で食べてみたのですが、苦味があまりなく後味甘い〜

                        そんな赤ピーマンと緑のピーマン
                        10個で100円です

                        緑ピーマンだけの物と、赤ピーマンだけの物
                        MIXした物・・・・それぞれ売ってるのですが

                        やはり緑ピーマンだけの物が人気ですね〜


                        では!!
                        ピーマン雑学
                        ビタミンAビタミンCを多く含むピーマン

                        夏野菜の1つとしても有名で、夏バテ防止野菜です

                        レモンよりも遥かに多くのビタミンCを含んでるそうです

                        とくに緑から熟して、
                        赤や黄色になった物の方が増加するとか

                        ピーマンはナス科の1年草で
                        トウガラシの仲間です

                        ナス科のお花はペチュニアとか

                        ピーマン
                        置いた瞬間に1袋買って下さったお客様嬉っ
                        ありがとうございますっ

                        是非、ご賞味下さーいっ

                        *おまけ*
                        栗の木

                        栗拾いシーズンですね〜

                        Flower shop*OXFORD GARDEN
                        大阪府茨木市 花屋

                        | FLOWER SHOP **OXFORD GARDEN** | *農ギャル日記* | 16:00 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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